Il naso è complesso e delicato, seduce con note di fico e frutta secca. Un bouquet tipico del Pinot Gris di Alsazia.....
Le Strangenberg est un lieu-dit situé sur la commune de Westhalten. Il possède un terrain à dominante calcaire et une exposition sud/sud-ouest. Sa typicité est de produire des raisins de grande maturité et des vins riches.
Belle robe scintillante aux reflets or jaune.
Le nez, complexe et délicat, charme par ses notes de figue et de fruits secs. Un bouquet très typé Pinot gris.
En bouche, on retrouve le même type d'arômes. Ce grand vin gagnera en finesse avec le temps. Ce dernier apportera encore plus d'ampleur à sa structure et à son équilibre et en fera un vin « Sultan ».
A associer aux viandes blanches, aux bouchées à la reine et autres blanquettes de veau. A tenter également sur des quenelles de brochet en sauce.
Température de dégustation : 8 à 10°C
Garde: 3 ans
