Cantina di Negrar AMARONE della Valpolicella Docg Classico

Questo Amarone Classico è stato ottenuto da uve Corvina, Corvinone e Rondinella coltivate nella Valpolicella Classica e con il tradizionale metodo dell’appassimento in fruttaio.

Colore: rosso granato denso e compatto.

Profumo: grande intensità e persistenza, con profumi eterei, fruttati di amarene sotto spirito e prugna secca, floreali fiori secchi e tutta una gamma olfattiva di spezie dolci.

Sapore: struttura e decisa morbidezza, contrappunto di una vellutata tannicità.

Accostamenti gastronomici: Tutti i tipi di carne rossa alla brace, brasati e formaggi stagionati.