Cantina Cottanera BARBAZZALE ROSSO Etna DOC - 75 cl

Quelli di Cottanera sono vigneti che sorgono sulla pietra lavica, a 700 metri sul livello del mare, lungo le pendici settentrionali del vulcano dell'Etna.

Negli anni Novanta quando Guglielmo, insieme al fratello Enzo, decide di convertire quello che era un noccioleto in un grande vigneto; i primi impianti riguardano i vitigni internazionali poi, nel corso degli anni, si aggiungono gli autoctoni, i vitigni storici dell'Etna: il Nerello Mascalese, il Nerello Cappuccio e il Carricante.

Oggi, dopo la scomparsa di Guglielmo, Cottanera è guidata dal fratello Enzo e dai figli del suo fondatore: Mariangela, Francesco ed Emanuele.

Il Barbazzale Rosso Etna DOC è un vino dal colore rubino brillante.

Al naso regala profumi aromatici di lamponi, more e fiori di campo che si intrecciano a sfumature minerali.

Al palato è di piacevole freschezza bilanciata da un buon tannino aromatico.

Abbinamenti gastronomici

Piatti della cucina etnica, pizza, formaggi semi stagionati