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Foss Marai Spumante Brut Rosé Cuvée ROOS

6601451
€11.10

Uno spumante brut rosato dal profumo fruttato e fragrante, a cui corrisponde un gusto fresco e vivace......

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Il Rosé Brut Roos della cantina Foss Marai è uno spumante brut rosato dal gusto fresco e asciutto e dotato di una grande mineralità e sapidità. Le uve che danno origine a questo spumante sono Pinot Nero, vitigno di origine francese considerato aristocratico e difficile da interpretare, e Merlot, largamente diffuso in Italia grazie alla sua forte capacità di adattamento. Entrambi i vitigni fanno parte di un grande lavoro di recupero condotto dall'azienda. Dopo la vendemmia le uve vengono accuratamente selezionate e solo le migliori vengono portate in cantina per procedere alla vinificazione. Questa avviene in bianco, iniziando con una pressatura soffice e proseguendo con una fermentazione a temperatura selezionata su lieviti selezionati. Si procede poi alla spumantizzazione secondo il metodo Martinotti o Charmat, che prevede la presa di spuma in grandi vasche di acciaio inox chiamate autoclavi. Dopo un periodo di affinamento di 3 mesi lo spumante è pronto per essere messo in commercio. Il risultato è uno spumante brut rosato dal profumo fruttato e fragrante, a cui corrisponde un gusto fresco e vivace.

Foss Marai
6601451

Data sheet

regione
Veneto
Color
Rosato
Gradazione Alcolica
11.5%
Uvaggio
Pinot Nero - Merlot
Weight
75 cl

Specific References