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Un profilo olfattivo fragrante e piacevolissimo che apre ad un assaggio fresco, equilibrato, caratterizzato da una spalla acida.....
La famiglia Farinetti acquista Borgogno giurando di salvaguardare le tradizioni di questa cantina storica. Andrea Farinetti assume la conduzione dell’azienda nel 2010 dopo aver termianto gli studi alla scuola Enologica di Alba, ereditando il testimone della famiglia Boschis.
Note organolettiche
Rosso rubino intenso.
Al naso si avvertono belle note di ciliegia, di mirtillo e di menta.
Un profilo olfattivo fragrante e piacevolissimo che apre ad un assaggio fresco, equilibrato, caratterizzato da una spalla acida che ne delinea il tratto fino ad una chiusura di buona persistenza.
Abbinamenti gastronomici
A tutto pasto, si abbina ad antipasti caldi, paste ripiene, carni delicate.
- Denominazione
- Doc
- regione
- Piemonte
- Color
- Red
- Gradazione Alcolica
- 14%
- Uvaggio
- 100% Dolcetto
- Weight
- 75 cl
Borgogno
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