Rocche dei Manzoni Barbera d'Alba DOC "La Cresta" - 75 cl
2101222
€19.60
Tax included
Al palato spicca per la pulizia dei sentori tipici del vitigno, è fitto e di nerbo. Asciutto, ha un bel corpo, pieno di carattere.....
Nel 1974 Valentino Migliorini, già proprietario e fautore insieme alla moglie di un ristorante stellato, decise di acquistare un cascinale nelle Langhe, a Monforte d’Alba. Forte della sua esperienza di viticoltore e della sua innata capacità di precorrere i tempi, Valentino nel 1976 creò il primo vino in assemblaggio di Langa: il Bricco Manzoni, un blend di nebbiolo e barbera; ma non si limitò a questo, un paio di anni dopo, nel 1978, iniziò la sua produzione di Spumante Metodo Classico e introdusse le barriques per l’affinamento dei rossi. Valentino Migliorini fu il primo a far arrivare i piccoli carati di rovere in Langa, che raggiunsero a breve le 300 unità.
Nel 1982 la Barrique fu impiegata per tutte le vinificazioni e nel 1999 fu prodotto il primo Barolo riserva 10 anni.
La sperimentazione ha segnato tutta la produzione di Rocche dei Manzoni. Essa, insieme alla cura dei dettagli, ha portato l’azienda ad affermarsi quale grande interprete dei vini rossi piemontesi e ad aprire la strada alla produzione di spumante metodo classico nelle Langhe. Anche se ci sono voluti più di trent’anni prima che altri produttori decidessero di cimentarsi con le bollicine.
NOTE DI DEGUSTAZIONE
Rosso rubino intenso. Al naso esprime profumi spiccati e vinosi, intensi e persistenti, che ricordano la viola e il cuoio. Al palato spicca per la pulizia dei sentori tipici del vitigno, è fitto e di nerbo. Asciutto, ha un bel corpo, pieno di carattere.
ABBINAMENTI
A tutto pasto, si abbina a ricchi antipasti a base di formaggi, a zuppe e vellutate, a grigliate miste di verdure
2101222
Data sheet
- Denominazione
- Doc
- regione
- Piemonte
- Color
- Red
- Gradazione Alcolica
- 14%
- Uvaggio
- 100% Barbera
- Weight
- 75 cl
Specific References
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Al palato spicca per la pulizia dei sentori tipici del vitigno, è fitto e di nerbo. Asciutto, ha un bel corpo, pieno di carattere.....