Marziano Abbona

Azienda Agricola Abbona Langhe BARBERA DOC - Casaret - 75 cl

2101143
€11.80
Tax included

In bocca si distingue per l’eccellente piacevolezza aromatica ed il bell’equilibrio tra sapore ed acidità.....

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Mentre la gamma dei vini si amplia e giungono importanti riconoscimenti internazionali, Mara Abbona, figlia di Marziano entra in azienda. È il 1999, anno in cui, purtroppo, Enrico Abbona viene a mancare a seguito di una grave malattia (a lui e allo zio di Marziano, entrambi di nome Enrico, verrà dedicato il Langhe Doc Rosso I due Ricu).
 
Intanto, Marziano Abbona continua la ricerca e l’acquisto dei migliori appezzamenti del Barolo: Pressenda a Monforte d’Alba e Cerviano a Novello. Il 1996 vede la prima vendemmia del Cinerino, Langhe Doc Bianco da uve viognier: un esperimento concepito e fortemente voluto dall’amore di Marziano per i vini della Valle del Rodano, che segnerà un pezzo della storia aziendale e diverrà uno dei più originali e stimati bianchi delle Langhe.
 
Sul finire degli anni ’90, i tempi sono maturi per costruire una nuova cantina al centro dei vigneti che hanno segnato la storia della famiglia Abbona. In Borgata San Luigi, cominciano i lavori di ristrutturazione e ampliamento dell’antica “Cascina Valle dell’Olmo”, che verrà inaugurata nel 2006. Il progetto è ambizioso: una grande cantina interrata capace di minimizzare l’impatto ambientale, dialogare tra presente e passato e accogliere, in un unico luogo, tutte le fasi della lavorazione del vino.
 

Grande freschezza ed eleganza di beva per la Casaret, dal colore rosso rubino intenso con sentori fruttati che si alternano ad un delicato richiamo floreale.

In bocca si distingue per l’eccellente piacevolezza aromatica ed il bell’equilibrio tra sapore ed acidità.

Ottima in abbinamento al pasto, se ne consiglia il consumo a 14-16° gradi, temperatura che ne esalta l’aromaticità specie nei primi 2-3 anni di età. 

 

Marziano Abbona
2101143

Data sheet

Denominazione
Doc
regione
Piemonte
Color
Red
Gradazione Alcolica
13.5%
Uvaggio
100% Barbera
Weight
75 cl

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