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Rocche dei Manzoni Spumante Brut () Metodo Classico VALENTINO - 75 cl
Rocche dei Manzoni
6601010
61,00 €
Al palato secco, ben vestito e suadente, ha nerbo vivace in stoffa robusta e di pieno carattere, complesso.....
Valentino Brut () nasce nel 1989 e vuole essere un esercizio di stile ancora più alto del Brut Elena perché ha una vinificazione di 100% Chardonnay con una permanenza che è arrivata ad essere 10/11 anni sugli lieviti.
Quindi oltre a essere un grande prodotto è anche la rappresentanza di quello che il terroirs può fare.
CARATTERISTICHE
Denominazione: Vino Spumante di Qualità Metodo Classico
Millesimato: sì
Nella storia aziendale, il primo anno di produzione risale al: 1989
Tipo di agricoltura: sostenibile volta a ridurre le sostanze anticrittogamiche
Tipo di impianto: Guyot 4000 ceppi per Ha
Vinificazione: Metodo Classico, maturazione su lieviti per almeno 120 mesi, remuage, dégorgement
Affinamento: 8/12 mesi in bottiglia dopo il dégorgement e prima della messa in vendita
NOTE ORGANOLETTICHE
Colore: giallo oro, gioioso e brillante
Profumo: bouquet elegante ove spiccano sentori di lieviti e pasticceria
Sapore: secco, ben vestito e suadente, ha nerbo vivace in stoffa robusta e di pieno carattere, complesso
Spuma e perlage: persistente, fitto e minuto
I dati riportati sono frutto di una media di più anni che possono variare a seconda dell’annata in oggetto.
- Regione/Nazione
- Piemonte
- Gradazione Alcolica
- 12%
- Vitigni/Ingredienti
- 100% Chardonnay
- Formato/Peso
- 75 cl
Rocche dei Manzoni
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