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Feudi di San Gregorio DUBL Rosé Edition II - Spumante Brut Metodo Classico - 75 cl
Feudi di San Gregorio
6601069
24,50 €
Al palato è fresco e vivace, con una piacevole acidità che si armonizza con una texture cremosa......
Il territorio di Sorbo Serpico racchiude un Terroir unico: piovosità nella norma, grandi escursioni termiche soprattutto prima della vendemmia e incredibile ricchezza di vitigni, la cui varietà ha fortemente orientato Feudi di San Gregorio sul mercato, forte dell’incredibile banca genetica in suo possesso, basti pensare che, in alcuni casi, si parla di viti che superano il secolo di vita! Il successo del sodalizio tra l’intraprendente presidente Antonio Capaldo e il tecnico di indiscussa preparazione Pierpaolo Sirch, alimenta un sogno sempre più concreto che è quello di leggere il terroir nell’ottica di raggiungere, in un futuro vicinissimo, la proposta enologica di una campionatura da singoli Cru. Lo stile del monovitigno è qui da anni preponderante come rivelano gli entusiasmanti assaggi, dai classici Falanghina e Fiano sino all’incontrastato Aglianico, calici che continuano ad alzare, dove possibile, l’asticella qualitativa. Tutta la gamma proposta gode di una vera e propria pace dei sensi, grazie anche alle continue sperimentazioni e agli investimenti, dimostrazioni palesi di come, nonostante lo status raggiunto, Feudi di San Gregorio continui la sua ricerca della perfezione.
DUBL Rosé: l'arte dello Spumante
Il DUBL Metodo Classico Rosé Edition è uno spumante da uve Aglianico che affina 78 mesi sui lieviti, un processo che ne esalta la struttura e la longevità. Questa lunga maturazione, propria del Metodo Classico, dona al vino bollicine finissime e una notevole persistenza gustativa, risultato di una vinificazione di pregio.
Uvaggio: Aglianico 100%.
Affinamento: 78 mesi sui lieviti.
Note organolettiche
Rosa tenue e un perlage sottile e continuo.
Al naso, offre un bouquet fragrante di piccoli frutti rossi come lampone e fragolina di bosco, arricchito da sfumature floreali e un sottile sentore di lievito.
Al palato è fresco e vivace, con una piacevole acidità che si armonizza con una Texture cremosa.
Abbinamenti gastronomici
Ottimo a tutto pasto, è ideale con i salumi e con la pizza alla diavola.
- Denominazione
- Vsqprd
- Regione/Nazione
- Campania
- Colore
- Rosato
- Gradazione Alcolica
- 12.5%
- Annata
- Sans Année
- Vitigni/Ingredienti
- 100% Aglianico - Contiene Solfiti
- Formato/Peso
- 75 cl
Feudi di San Gregorio
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