Your cart
There are no more items in your cart
Az. Agricola Mirabella EDEA Spumante Brut Blanc de Blancs Franciacorta DOCG - Astucciato - 75 cl
Mirabella
6601360
€23.40
Equilibrato di media persistenza con piacevole retrogusto amarognolo, giustamente acidulo.....
Un anfiteatro naturale dove protagonista è la terra: la Franciacorta riporta alla mente le dolci colline, i filari di vigne che le percorrono, i broli che le delimitano ed il lago. La vite, in questo suolo morenico generoso di materia e minerali, ha trovato una dimora perfetta per svilupparsi e per esprimere al meglio le sue caratteristiche e i suoi aromi.
In questo luogo si trovano i 12 vigneti di Mirabella intorno a Rodengo Saiano, in provincia di Brescia, nelle vicinanze del Lago d’Iseo per un totale di oltre 50 ettari vitati.
Profumato di prati fioriti, è un elogio al sole e alla luce del giorno. L’agrume dolce, rustico e fresco è l’abbraccio spontaneo di un incontro tra amici.
L'EDEA di Mirabella è uno spumante spontaneo, fruttato, vivace per rendere speciale un momento di tutti i giorni!
Vinificazione: Pressatura soffice con rese molto basse (65%) e separazione dei mosti in tre frazioni.
Fermentazione con lieviti selezionati a temperatura controllata di 16-18 °C in vasche di cemento
Vini di riserva: Dal 10% al 15%
Tiraggio: Nella primavera successiva alla vendemmia
Affinamento: Minimo 24 mesi sui lieviti in bottiglia e almeno 3 mesi dopo la sboccatura
Dosaggio: Brut, con residuo zuccherino mai superiore a 5 grammi/litro
Note organolettiche
COLORE: Giallo paglierino carico con riflessi dorati
PROFUMO: Delicate note di lievito e pane cotto, con un fruttato molto elegante
SAPORE: Equilibrato di media persistenza con piacevole retrogusto amarognolo, giustamente acidulo
Abbinamenti gastronomici
Aperitivo di gran classe, soddisfa pienamente se opportunamente utilizzato a tutto pasto
Temperatura di servizio: 6° - 8°C
- Denominazione
- Docg
- regione
- Lombardia
- Color
- White
- Gradazione Alcolica
- 12.5%
- Annata
- 2021
- Uvaggio
- 80% Chardonnay - 20% Pinot Bianco
- Weight
- 75 cl
Mirabella
No reviews
16 other products in the same category:
Tap to zoom
