Cascina Feipu dei Massaretti     ROSSESE    Riviera Ligure di Ponente DOC - 75 cl
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Cascina Feipu dei Massaretti     ROSSESE...
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Cascina Feipu dei Massaretti ROSSESE Riviera Ligure di Ponente DOC - 75 cl

Massaretti Cascina Feipu
2054750
€16.50

Asciutto, sapido con buona morbidezza e tipico fondo amarognolo.....

 
L’azienda Massaretti è stata fondata da Agostino e Bice Parodi. 
Il primo impianto a vite risale al 1965 circa (Pigato).
Attualmente la superfice produttiva è di circa 6 ettari di cui 5,2 di proprietà e 0,8 in affitto. 
I terreni sono in prevalenza pianeggianti di natura sabbiosa/alluvionale, mentre la parte collinare è di tipo argilloso/calcareo.
 
Note organolettiche

Colore: rosso rubino carico

Odore: ampio, abbastanza intenso e persistente, fruttato, con sentori di rosa, lampone, fragola, uniti ad una buona vinosità

Sapore: asciutto, sapido con buona morbidezza e tipico fondo amarognolo

Vinificazione: tradizionale in vasi di acciaio inox con rimontaggi, ossigenazione e rottura del cappello giornaliere; svinatura dopo cinque / sette giorni

Abbinamenti gastronomici

oniglio con olive taggiasche, pesci e stoccafisso in umido, carne e pollame in casseruola, formaggi di media stagionatura.

Temperatura di servizio: 15°C - stappando al momento del servizio.

 
 
 
Denominazione
Doc
regione
Liguria
Color
Red
Gradazione Alcolica
12.5%
Uvaggio
100% Rossese
Weight
75 cl
Note
Prodotto ligure
New
Massaretti Cascina Feipu
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