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Cascina Feipu dei Massaretti ROSSESE Riviera Ligure di Ponente DOC - 75 cl
Massaretti Cascina Feipu
2054750
€16.50
Asciutto, sapido con buona morbidezza e tipico fondo amarognolo.....
L’azienda Massaretti è stata fondata da Agostino e Bice Parodi.
Il primo impianto a vite risale al 1965 circa (Pigato).
Attualmente la superfice produttiva è di circa 6 ettari di cui 5,2 di proprietà e 0,8 in affitto.
I terreni sono in prevalenza pianeggianti di natura sabbiosa/alluvionale, mentre la parte collinare è di tipo argilloso/calcareo.
Note organolettiche
Colore: rosso rubino carico
Odore: ampio, abbastanza intenso e persistente, fruttato, con sentori di rosa, lampone, fragola, uniti ad una buona vinosità
Sapore: asciutto, sapido con buona morbidezza e tipico fondo amarognolo
Vinificazione: tradizionale in vasi di acciaio inox con rimontaggi, ossigenazione e rottura del cappello giornaliere; svinatura dopo cinque / sette giorni
Abbinamenti gastronomici
oniglio con olive taggiasche, pesci e stoccafisso in umido, carne e pollame in casseruola, formaggi di media stagionatura.
Temperatura di servizio: 15°C - stappando al momento del servizio.
- Denominazione
- Doc
- regione
- Liguria
- Color
- Red
- Gradazione Alcolica
- 12.5%
- Uvaggio
- 100% Rossese
- Weight
- 75 cl
- Note
- Prodotto ligure
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Massaretti Cascina Feipu
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