Cascina Feipu dei Massaretti PIGATO Riviera Ligure di Ponente DOC - 75 cl

2054422
€15.50

Completo, sicuro, di stoffa larga e vellutata, persistente, con carattere marcato.....

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L’azienda Massaretti è stata fondata da Agostino e Bice Parodi. 
Il primo impianto a vite risale al 1965 circa (Pigato).
Attualmente la superfice produttiva è di circa 6 ettari di cui 5,2 di proprietà e 0,8 in affitto. 
I terreni sono in prevalenza pianeggianti di natura sabbiosa/alluvionale, mentre la parte collinare è di tipo argilloso/calcareo.
 
Note organolettiche
 
Colore: giallo paglierino con riflessi verdolini.

Odore: ampio, dichiarato, con profumi di ginestra e sentori di muschio e sottobosco.

Sapore: completo, sicuro, di stoffa larga e vellutata, persistente, con carattere marcato.

Vinificazione: criomacerazione, pressatura morbida con fermentazione controllata in vasi di acciaio. Breve affinamento in bottiglia.

Abbinamenti gastronomici

ntipasti di pesce, minestrone alla genovese, pasta al pesto, verdure ripiene, branzino alla ligure. 

Temperatura di servizio: 10°-12°C

Stappare la bottiglia al momento di servirla.

 
2054422

Data sheet

Denominazione
Doc
regione
Liguria
Color
White
Gradazione Alcolica
12.5%
Uvaggio
100% Pigato
Weight
75 cl
Note
Prodotto ligure

Specific References

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