Allegrini AMARONE della Valpolicella DOCG - CORTE GIARA La Groletta - 75 cl

2105029
€37.30

Il corpo, imponente e solido, riesce a mantenere un profilo elegante e setoso.....

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Corte Giara di Allegrini
 
Un progetto innovativo, nato nell’89 in Valpolicella, nel Veneto. Un’iniziativa della famiglia Allegrini e di un gruppo selezionato di viticoltori. Valorizza il patrimonio enologico del Veneto, la coltivazione delle uve nei pendii collinari a quote elevate e i viticoltori che soddisfano standard rigorosi.
 
La nostra filosofia è di offrire vini di alto valore
per il consumo quotidiano,
vini fedeli alle proprie radici e dotati
di un appeal moderno, elegante ed eclettico.
 
Vini accessibili e facili da comprendere, di alto valore e dai sapori morbidi,
per il piacere di tutti i giorni. Un'eccellente combinazione di qualità,
prezzo e servizio.
 
Note organolettiche
 
Rosso rubino di ottima intensità, quasi coprente.
Frutto rosso surmaturo ma ancora croccante e polposo. Sullo sfondo appaiono note speziate, soprattutto il pepe e i chiodi di garofano, seguite da accenni minerali ed una profonda sfumatura di tabacco.
Pieno, avvolgente e vellutato. Il corpo, imponente e solido, riesce a mantenere un profilo elegante e setoso grazie alla perfetta e bilanciata acidità, tannini dolci e perfettamente fusi.
 
Abbinamenti gastronomici
 
Grandi brasati, selvaggina in genere, lepre in particolare, anatra all’arancia, formaggi di lunga stagionatura, da osare con gli astici in guazza di pomodoro ed anche solo per meditazione Servire alla temperatura di 16°C e stappare la bottiglia un’ora prima del servizio.
 
Capacità di invecchiamento maggiore di 10 anni.
Allegrini
2105029

Data sheet

Denominazione
Docg
regione
Veneto
Color
Red
Gradazione Alcolica
15%
Uvaggio
70% Corvina Veronese - 30% Rondinella
Weight
75 cl

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