Your cart
There are no more items in your cart
Azienda Agricola Franco Roero CELLARINO Barbera d'Asti Superiore DOCG - 75 cl
Azienda Agricola Franco Roero
2101295
€14.90
Nel bicchiere il vino sviluppa sentori di cuoio, castagna e un avvolgente cioccolato.....
I vigneti sono situati a Zucchetto, nella zona di Montegrosso d’Asti, una delle zone più belle e suggestive del Monferrato. Il Monferrato, infatti, con le sue meravigliose colline, insieme a Langhe e Roero, è stato dichiarato il 22 giugno 2014 Patrimonio Mondale Unesco.
La filosofia aziendale, è la ricerca della qualità, con tanta passione e tenacia, dalla vigna alla cantina, per poter sempre raggiungere questo traguardo.
Note organolettiche Barbera d’Asti Superiore "Cellarino"
COLORE: rosso rubino intenso.
PROFUMO: un potente bouquet di confettura rossa, frutta alcolica e prugne cotte precede sentori di rosa appassita e viola.
GUSTO: i potenti aromi di frutta matura si sentono pienamente e intensamente anche al palato; nel bicchiere il vino sviluppa sentori di cuoio, castagna e un avvolgente cioccolato. Il finale è definito da sentori di liquirizia e resina di pino che lasciano un piacevole equilibrio di freschezza.
Vitigno : Barbera d'Asti
Tipo di terreno : calcareo
Vinificazione : tradizionale con macerazione sulle bucce per 15 giorni a temperatura controllata di 25° / 27°.
Affinamento : 15 mesi in piccole botti di legno.
Gradazione alcolica : 15,5% vol.
Temperatura di servizio : 18° - 20°C
Abbinamenti gastronomici
La Barbera d’Asti Superiore DOCG "Cellarino" è l’essenza di un vino a tutto pasto.
Predilige i primi di pasta ripiena, le carni rosse, le grigliate e i formaggi a media stagionatura.
Nella sua versione invecchiata, può tranquillamente accompagnare la selvaggina, i salumi a lunga stagionatura e i formaggi erborinati.
È perfetto con i risotti e i piatti della tradizione piemontese come il brasato, il bollito e la Bagna Cauda.
- Denominazione
- Docg
- regione
- Piemonte
- Color
- Red
- Gradazione Alcolica
- 15% - 15,5%
- Uvaggio
- 100% Barbera d'Asti
- Weight
- 75 cl
Azienda Agricola Franco Roero
No reviews
16 other products in the same category:
Tap to zoom
