Feudi di San Gregorio CAMPANARO Fiano di Avellino Riserva DOCG - 75 cl
Feudi di San GregorioDalle migliori uve dei vitigni simbolo della Campania nasce il Campanaro: Fiano e Greco che si fondono in perfetta armonia.
Vino morbido e setoso con fresche note minerali.
Un bianco da tenere sempre in fresco!
Fermentazione: In serbatoi di acciaio a 16/18°C.
Maturazione: 5 mesi di permanenza sui propri lieviti con ripetuti batonnage per rimettere in sospensione le fecce fini. Affina per 6 mesi in Tonneau (botti francesi da 500 litri).
Esame organolettico: Colore giallo paglierino intenso, luminoso e caldo. Consistente.
Profumo ampio, con toni di pera matura e di pompelmo seguiti da mentuccia e miele. Sfumature floreali di ginestra e biancospino.
La spalla acida e fresca evidenzia il contenuto minerale del terreno.
Abbinamenti gastronomici: Ideale da gustare con grigliate marinare, coniglio alla cacciatora e formaggi di media stagionatura.
- Denominazione
- Doc
- Regione/Nazione
- Campania
- Colore
- Bianco
- Gradazione Alcolica
- 13.5%
- Annata
- NV
- Vitigni/Ingredienti
- Fiano di Avellino - Greco di Tufo
- Formato/Peso
- 75 cl