Du Nemu PIGATO Riviera Ligure di Ponente Doc - 75 cl

È nel lontano 1857 che fu piantata la prima vigna di famiglia grazie alla passione dei bisnonni Gio Batta, anche detto "Pà Bacì", e Stanislao, chiamato "Pì" i quali scelsero le zone Arcagna e Cima Tramontina come luoghi ideali per coltivare non semplicemente la vigna ma, soprattutto, una passione; la stessa passione che dai bisnonni è arrivata sino a Giancarlo e poi a suo figlio Luca grazie al nonno Nemu che ha saputo trasmettere al nipote l’entusiasmo del passato.

Il Pigato Du Nemu è un bianco secco di colore giallo paglierino con riflessi lievemente verdognoli.

Al naso è ricco, intenso con note fruttate che ricordano la pera e la mela, si colgono anche sentori floreali che riportano alla mente i fiori del limone.

In bocca si presenta con una buona struttura sostenuta da un'ottima acidità.

E' un vino adatto ad un aperitivo fronte mare e con la sua freschezza si sposa bene con piatti di pesce fresco, molluschi e crostacei.

Ottimo con fritture di paranza, splendido con i Gamberi Rossi di Sanremo, anche crudi.