L'azienda agricola Massaro nasce dalla passione e dall'amore per la terra, tramandati di generazione in generazione fino ai giorni nostri. L'attività di famiglia inizia a metà del XX secolo quando il padre di Valentino lavorava le terre come mezzadro. Nel corso degli anni, la sua passione per la terra e il suo amore per il vino vengono trasmessi al figlio Valentino, che decide di acquistare i terreni lavorati dal padre, continuando la tradizione di famiglia. La vera svolta avviene nel 2015 quando i figli di Valentino, spinti dalla passione tramandata dal nonno e dal padre, decidono di iniziare a vinificare le loro uve anziché venderle. Il nome dell'azienda, Massaro Norma, è un autentico omaggio dei figli alla loro madre Norma.
L'azienda agricola Massaro si trova nel cuore della Valpolicella, una delle zone più rinomate della penisola italiana per la produzione di grandi vini rossi. I loro vigneti, grazie alla loro eccellente posizione, sono esposti ai raggi del sole dalle prime luci dell'alba al tramonto, godendo di una posizione incredibilmente ottimale. Questa particolare posizione permette alle uve di avere tutte le caratteristiche necessarie per esprimere al meglio le loro potenzialità, dando vita a prodotti di indubbia eccellenza e qualità.
Note organolettiche Ripasso Classico Superiore DOC NORMA
Colore: Rosso rubino con riflessi violacei, intenso, persistente.
Aroma: Profumi di frutta rossa, con prevalenza ciliegia.
Gusto: Complessità che dal naso viene confermata in bocca, con ulteriori spezie ed una chiusura sapida che ricorda il minerale e la mandorla.
Abbinamenti gastronomici
Primi piatti di zuppe, risotti e pasta o secondi piatti di carne e formaggi freschi e stagionati.
Mantiene le sue caratteristiche per più di 9-12 anni; come tutti i vini deve essere conservato in luoghi freschi (sotto i 18 gradi) e poco luminosi non soggetti a elevati sbalzi termici.
