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Sapore morbido, armonico ed equilibrato, di notevole sapidità e freschezza.....
LA POLENZA - Viticoltori in Corniglia - Cinque Terre - Liguria
Per raggiungere il suggestivo borgo di Corniglia bisogna salire una scalinata di mattoni detta "Lardarina" composta da 377 gradini.
Azienda agricola vitivinicola LA POLENZA si trova proprio a Corniglia nel cuore delle Cinque Terre, è l'azienda piu grande per estensione dei vigneti, sette ettari in conduzione diretta. Sembra poco, ma per le Cinque Terre è tanto. Produciamo e vinifichiamo in proprio le classiche uve Vermentino, Bosco e Albarola.
Note organolettiche
Profumo: Piacevole e di buona intensità, con sentori di agrumi, fiori di campo ed erbe aromatiche mediterranee
Aroma: Floreale, Fruttato, Minerale
Sapore: Morbido, armonico ed equilibrato, di notevole sapidità e freschezza
Abbinamenti
Aperitivo, Tartare di Pesce, Antipasti Freddi di Pesce, Primi Piatti con Verdure, Primo di Pesce in Bianco, Risotto di Pesce in Bianco, Torta Salata, Uovo, Carni Bianche, Pesce, Formaggi semistagionati
- Denominazione
- Doc
- Regione/Nazione
- Liguria
- Colore
- Bianco
- Gradazione Alcolica
- 12%
- Vitigni/Ingredienti
- 60% Bosco - 20% Albarola - 20% Vermentino
- Formato/Peso
- 75 cl
- Note
- Prodotto ligure
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La Polenza
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